Glutatioon

Glutatioon, tuntud ka kui GSH, on meie kehas looduslikult leiduv molekul. Seda toodavad maks ja kesknärvisüsteemis närvirakud. Glutatioon koosneb kolmest aminohappest: L-tsüsteiin, glütsiin ja L-glutamaat.
Glutatioon on antioksüdant, molekul, mis aitab võidelda vabade radikaalidega. Vabad radikaalid on ebastabiilsed molekulid, mis moodustuvad vastusena sellistele teguritele nagu meie toitumine ja keskkond. Kui vabu radikaale on rohkem kui antioksüdante, tekib oksüdatiivne rakukahjustus. See võib põhjustada põletikku ja mitmesuguseid terviseprobleeme, alates kõrgest vererõhust ja diabeedist kuni Alzheimeri tõveni ja palju muud.
Antioksüdandid on kriitilise tähtsusega, kuna need aitavad hoida asju tervislikus tasakaalus. Meie keha toodab mõningaid antioksüdante, kuid teised pärinevad välistest allikatest, nagu dieet või toidulisandid. Glutatioon aitab kaasa ka toitainete lagunemisele ja oluliste kehaprotsesside, näiteks immuunsüsteemi, reguleerimisele.

Lisaks sellele, et GSH on antioksüdant, mängib see osa ka meie kehas:

• Toksiinide ja vähki põhjustavate ainete metabolism
• DNA loomulik loomine ja parandamine
• Valgu ja prostaglandiini tootmine
• Ensüümide aktiveerimine
• Vananemisprotsessi aeglustamine
• Vähktõve ennetamine
• Mälu säilitamine

Kui kohtate glutatiooni (GSH) oma lemmiktoiduainete poe vahekäigus, võite näha, et seda turustatakse detoksifitseerijana, immuunsüsteemi tugevdajana või “peamise antioksüdandina”. GSH-rikkad toiduained on küüslauk, sibul, brokkoli, brüsseli kapsas, lillkapsas, spargel, kartul, porgand, avokaado, melon, spinat jpm.

ALLIKAD:
https://www.verywellhealth.com/benefits-of-glutathione-89457
https://et.wikipedia.org/wiki/Glutatioon